Corsi di formazione micologica per associati.

Il Gruppo Micologico Eretino, con la finalità di fornire ai raccoglitori di funghi  un metodo e le tecniche necessarie al loro riconoscimento  attraverso l’osservazione metodica e sistematica delle sue parti e stimolare attraverso la conoscenza  il doveroso rispetto della natura, realizza, per i propri iscritti, corsi di formazione micologica con rilascio finale di attestazione di frequenza (per i frequentatori di almeno cinque dei sei incontri previsti), utilizzabile per il rilascio del tesserino regionale previsto all'art. 4 comma 1 della legge n. 32 del 5 agosto 1998 della Regione Lazio.

Il corso, realizzato secondo lo schema unico di programma definito dal D.P.G.R. Lazio 17 marzo 1999 n. 425/99, ha durata di 14 ore articolare in sei lezioni che, seguendo la metodologia tradizionale, sono integrate con sussidi audiovisivi e/o diapositive prediligendo, per quanto possibile l'utilizzo di materiale fungino fresco.        

2) - Legislazione in materia di  ricerca, raccolta e  commercializzazione  dei funghi  epigei, norme comportamentali (durata 1 ora);

3) - Intossicazioni fungine: casi più frequenti, norme prudenziali di carattere igienico sanitario per la prevenzione degli avvelenamenti fungini (durata 2 ore);

4) - Descrizione macroscopica  dei generi e  delle specie  fungine più diffuse (Generi  Boletus, Amanita, Macrolepiota, Agaricus, Russula, Clitocybe, Lepista, Pleurotus, Cantharellus, Cortinarius, ecc..), con     riferimento ai caratteri morfologici, cromatici, organolettici  ed ecologici  e con particolare attenzione alle specie tossiche più rappresentative e confondibili con specie eduli  (durata 10 ore).

Ai frequentatori vengono  fornite due dispense, realizzate dall'Associazione,  una attinente gli argomenti sopracitati e l'altra   relativa al corretto utilizzo dei funghi commestibili cioè il loro valore alimentare, la cucina, la loro conservazione ed uno sperimentato ricettario.

 Al termine del corso (nei periodi favorevoli), viene realizzata una uscita didattica nel bosco con lezione e determinazione sul posto.-